No nos hemos podido resistir al BOOM de la ginebra en España y después de servir miles y miles de Gintónics, al fin hemos dedicido lanzar nuestra propia Infused Gin con Flor de Hibiscus, Naranja y Maria Luisa con la base de Gin Nut London Dry Gin, una receta de nuestro barman Gerard Ruiz

INFUSED GIN BY GERARD RUIZ

INFUSED GIN BY GERARD RUIZ

Gin Nut es una London Dry Gin, elaborada con 13 botánicos en la zona del “Empordà” de entre los mas destacables tenemos el enebro, el tomillo, el romero, la hoja de olivo, la nuez verde y moscada, entre otros

INFUSED GIN BY GERARD RUIZ

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Des del principio de nuestra aventura en Cocktail Time optamos en colaborar con pequeñas empresas de la zona que pensaran, trabajan y llevaran a cabo diferentes proyectos muy distintos al nuestro pero al fin y al cabo un denominador común: hacer el trabajo bien hecho. Siempre hemos apostado por los productos y productores de Km0 así como las frutas, las bebidas, los zumos, el alcohol…

INFUSED GIN BY GERARD RUIZ

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Inspiración de la Receta – Infused Gin By Gerard Ruiz -:

Hicimos la inauguración de una boutique  en Barcelona hace unos  años donde los jefes querían que presentáramos un gintónic de color Rosa. Aún no existían la variedad de ginebras y tónicas que tenemos hoy día con distintos sabores, colores y aromas, y empezamos a buscar productos naturales, que desprendieran color (fundamental para este cocktail), un toque floral que congeniaba con la tienda que íbamos a inaugurar y un valor añadido con algún producto que la gente no hubiera visto nunca, encontramos la flor de hibiscus, “utilizada en la antigüedad para teñir ropa y zapatos” vimos que soltaba un color rosáceo al macerarse con la ginebra y al añadir la tónica con un twist de naranja teníamos un perfect serve que gustó muchísimo a todos los asistentes al evento. Des de aquel día Gerard Ruiz y el equipo vamos acompañados de esta flor en todos los eventos y a los miles y miles de gintónics que hemos servido en Cocktail Time hasta que hemos sacado nuestra propia linea de Infused Gin.

INFUSED GIN BY GERARD RUIZ

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Esperamos que os guste.